Moin,
ich bin Frauke Rose, echte Juisterin und lebe auf der schönen Insel Juist.
Durch meine Arbeit im Restaurantbetrieb habe ich meine Liebe zum Backen entdeckt.
Das Backen liegt in unserer Familie wohl in den Genen. Schon meine Urgroßeltern hatten in Norden eine Bäckerei. Die Großeltern übersiedelten dann nach Juist, wo Onkel und Cousine noch heute die Inselbäckerei betreiben. Meine handwerklichen Fertigkeiten habe ich mir zunächst selbst angeeignet. Später folgten Praktika u.a. bei der Konditorei Knigge in Bremen und der Bäckerei Remmers auf Langeoog. Außerdem habe ich an verschiedenen Backkursen teilgenommen.
Der größte Reiz besteht für mich darin neue Rezepte auszuprobieren.
Wenn der Duft durch die Küche zieht, steigt die Vorfreude auf das Geschmackserlebnis.
Anschließend darf gesündigt werden. Ob mit Freunden oder Familie oder einfach alleine. Dabei kann es schon einmal vorkommen, dass man die Umgebung für einen Moment vergisst. Dies bedeutet für mich Freude am Genuss.
Zu den Backbüchern habe ich nun außerdem das Kinderbuch „Jonas und Frieda erleben die Juister Inselbahn geschrieben.
Bis 1980 war die Insel mit der Fähre sowie mit der Inselbahn zugänglich. Im alten Bahnhof hat meine Familie jahrelang ein Restaurant betrieben. Hier kam man mit den Gästen ins Gespräch, die von der damaligen Anreise erzählten.
Urlauber, die dies nur aus Erzählungen erklärt bekommen haben, konnten sich die Gegebenheiten von früher nicht vorstellen. Da kam mir die Idee, dies in einem Kinderbuch mit schönen Zeichnungen zu vermitteln.
Ihre Frauke Rose
Für spezielle Fragen und Anregung kontaktieren Sie mich gerne.
E-Mail: info@insel-buch.de
Ich habe tolle Partner gefunden, über die meine Bücher erhältlich sind:
Folgende Buchhändler verkaufen mein Insel-Backbuch:
Buchhandlung Thomas Koch, Friesenstraße 23, 26571 Juist
Poppinga Fachgeschäft für Presse, Büroartikel, Schulbedarf und Tabakware, Wilhelmstraße 12, 26571 Juist
BIO HOTELS Haus AnNatur, Dellertstraße 13-14, 26751 Juist
Buchhandlung Lesezeichen, Neuer Weg 107A, 26506 Norden
Buchhandlung Am Wall, Burgstraße 52, 26603 Aurich
Inselseele Mode von Ute Bastin, Alte Salzstraße 20, 59069 Hamm
Außerdem erhältlich im Meer Erleben Büro, Damenpfad 1, 26571 Juist,